Légumes frais cultivés à Les Magny – Tarifs 2026
🌿 Retrouvez ici la grille tarifaire 2026 et les disponibilités de nos légumes frais cultivés à Les Magny, en Haute-Saône. Chaque variété est cultivée avec passion dans le respect des sols et des saisons. Les disponibilités sont régulièrement mises à jour selon le rythme des récoltes.
Nos courges et courgettes 🥒
Courgette verte
Courgette classique, polyvalente. À cuisiner crue, poêlée, farcie ou en ratatouille.
1,80 € / kg
Disponible Courgette jaune
Chair tendre, saveur douce et peau fine. Appréciée crue, sautée ou en gratin.
1,80 € / kg
Disponible Courgette ronde verte
Variété ronde idéale à farcir ou à gratiner.
1,80 € / kg
Disponible Courgette ronde jaune
Forme ronde originale et couleur vive, parfaite pour les farcis.
1,80 € / kg
Disponible Pâtisson
Courge aplatie en forme de soucoupe, chair fine et goût délicat d'artichaut.
2,00 € / kg
Disponible Concombre
Frais, croquant et rafraîchissant pour les salades d'été.
3,00 € / kg
Disponible Butternut
Courge allongée à la chair orange, douce et veloutée. Idéale en soupe, purée ou rôtie.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Potimarron
Courge ronde à la peau rouge et chair sucrée. Goût de châtaigne, parfaite en velouté.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Courge spaghetti
Chair formant des filaments rappelant les spaghettis. Délicieuse gratinée.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Courge Bleu de Hongrie
Écorce gris-bleu et chair orange très dense et douce.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Courge Musquée
Saveur riche et parfumée, idéale pour soupes et gratins d'automne.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Nos choux 🥬
Chou brocoli
Tiges tendres et bouquets verts riches en saveurs. Idéal vapeur ou sauté.
2,60 € / kg
Disponible Chou cabus (choucroute)
Variété de chou cabus à feuilles serrées, idéale pour la fabrication de choucroute.
1,50 € / kg
Bientôt disponible Chou cabus
Chou pommé à feuilles lisses, adapté aux salades, farces ou potées.
2,10 € / kg
Bientôt disponible Chou-fleur
Gros bouquets blancs croquants, à consommer cru ou cuit.
2,50 € / kg
Bientôt disponible Chou frisé
Feuilles vertes, frisées et tendres. Idéal en potée ou en chips de chou.
2,10 € / kg
Bientôt disponible Chou pointu
Chou à pomme effilée, très tendre et doux, idéal en salade.
2,10 € / kg
Bientôt disponible Chou romanesco
Bouquets verts en spirale, croquants et décoratifs. Saveur douce et noisettée.
2,50 € / kg
Bientôt disponible Chou chinois
Feuilles croquantes et tendres, parfaites sautées au wok ou en salade.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Chou-navet rutabaga
Racine ancienne au goût doux entre navet et chou, délicieuse en soupe ou purée.
2,20 € / kg
Bientôt disponible Nos légumes anciens & racines 🥕
Betterave rouge
Racine sucrée à chair rouge intense, idéale en salade ou cuite au four.
2,20 € / kg
Disponible Carottes
Racine croquante et douce, idéale crue, râpée ou cuite.
2,20 € / kg
Disponible Navet
Navet de saison, tendre et croquant.
2,50 € / kg
Disponible Navet blanc
Navet doux à chair tendre et blanche.
2,50 € / kg
Disponible Navet plat
Navet plat d'été/automne à saveur douce.
2,50 € / kg
Disponible Betterave jaune
Chair jaune dorée au goût très doux et sucré, ne tache pas à la découpe.
2,40 € / kg
Bientôt disponible Betterave chioggia
Variété italienne spectaculaire avec des anneaux roses et blancs à la coupe.
2,40 € / kg
Bientôt disponible Navet jaune
Navet boule d'or à chair jaune sucrée et fondante.
2,50 € / kg
Bientôt disponible Panais
Racine blanche à saveur douce, légèrement sucrée. Idéal rôti ou en purée.
3,50 € / kg
Bientôt disponible Radis noir
Grosse racine à peau noire et chair blanche, goût relevé. Excellent cru ou râpé.
6,00 € / kg
Bientôt disponible Endive
Feuilles croquantes et fraîches à légère amertume agréable.
4,00 € / kg
Bientôt disponible Céleri branche
Côtes croquantes et très aromatiques. Parfait pour mijotés et salades.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Céleri boule
Grosse racine à chair blanche au parfum subtil. Délicieux en rémoulade ou purée.
2,80 € / kg
Bientôt disponible Pommes de terre, poireaux & salades 🥔
Pomme de terre
Pommes de terre de table polyvalentes. Parfaites en purée, rôties ou vapeur.
1,60 € / kg
Disponible PDT grenaille
Petites pommes de terre nouvelles à la peau fine, délicieuses sautées entières.
3,00 € / kg
Disponible Ratte
Variété ferme à chair fondante avec une saveur incomparable de châtaigne.
3,00 € / kg
Disponible Haricot vert
Gousses tendres et croquantes récoltées à la main.
7,00 € / kg
Disponible Salade verte
Salade fraîche et croquante du jardin.
1,20 € / kg
Disponible Poireaux
Légume allongé au goût doux, excellent en soupe, fondue ou tarte.
3,50 € / kg
Bientôt disponible Mâche
Petites rosettes douces et fondantes pour salades d'hiver.
9,00 € / kg
Bientôt disponible Ails, oignons, échalotes & herbes aromatiques 🧅
Ail
Bulbes d’ail parfum intense. Idéal cru, cuit ou en assaisonnement.
11,00 € / kg
Disponible Ciboule
Tiges vertes au parfum d'oignon frais pour assaisonner vos plats.
3,50 € / unité
Disponible Échalote
Saveur fine et douce. Parfaite pour sauces, vinaigrettes ou à consommer crue.
6,00 € / kg
Disponible Échalion
Échalote cuisse de poulet, facile à éplucher et très parfumée.
5,00 € / kg
Disponible Oignon jaune
Chair ferme et goût prononcé. Convient pour cuisson longue ou confite.
2,00 € / kg
Disponible Oignon rouge
Goût doux et sucré. Idéal cru en salade ou cuit dans des plats mijotés.
2,80 € / kg
Disponible Oignon blanc
Oignon doux et frais à saveur délicate.
3,00 € / kg
Disponible Persil frisé (±300g)
Feuillage dense et très aromatique.
2,00 € / unité
Bientôt disponible Persil plat (±300g)
Persil plat au goût franc et très prononcé.
2,00 € / unité
Bientôt disponible Ciboulette
Herbe vivace aux tiges creuses. Saveur douce rappelant l'oignon.
2,00 € / unité
Bientôt disponible Nos variétés de tomates 🍅
Tomate ancienne
Variétés anciennes aux saveurs intenses et chairs généreuses.
4,00 € / kg
Disponible Tomate rouge
Tomate grappe rouge juteuse et parfumée.
3,20 € / kg
Disponible Tomate coulis
Tomates charnues idéales pour sauces, soupes et conserves maison.
1,60 € / kg
Disponible Tomate cerise
Petites tomates sucrées et croquantes pour l'apéritif ou les salades.
7,00 € / kg
Disponible Nos Poivrons et aubergines 🫑
Aubergine
Aubergine classique à peau violette, chair tendre, idéale en ratatouille, grillée ou farcie.
3,50 € / kg
Disponible Poivron
Poivron vert ou rouge à chair ferme et douce.
4,00 € / kg
Disponible Poivron couleur
Poivrons jaunes et oranges sucrés et très croquants.
4,50 € / kg
Disponible Melons, pastèques & fruits 🍉
Melon charentais
Chair sucrée, juteuse et parfumée. Idéal en dessert ou en entrée estivale.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Pastèque
Fruit rafraîchissant à chair rouge désaltérante.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Pastèque jaune
Variété originale à chair jaune vif très sucrée.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Pastèque rouge
Pastèque à chair rouge intense et très sucrée.
2,00 € / kg
Bientôt disponible Pomme
Pommes locales croquantes et juteuses du verger.
2,50 € / kg
Bientôt disponible Poire
Poires fondantes et délicatement parfumées.
3,50 € / kg
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📍 Retrait à la ferme – 2 rue du Général Bouchez, Les Magny